LA NUTRITION

LES AVANTAGES D’UNE BONNE ALIMENTATION ET LES CONSÉQUENCES D’UNE MAUVAISE ALIMENTATION.

Si tu manges plus que ce que ton corps a besoin, tu grossis (car les calories inutiles se transforment en graisses).

Par contre, si tu ne t’alimentes pas assez pour couvrir tes besoins, tu puises dans tes réserves puis tu maigris. À  long terme, les conséquences sur l’organisme peuvent être très graves : fonte musculaire, retard de croissance, retard du développement intellectuel, fatigue générale, prédisposition aux maladies (qui en plus peuvent être fatales vu la faible résistance de l’organisme), perte du moral, peau sèche et même, cheveux cassants.

Les bienfaits d’une bonne alimentation	Les risques liés à une mauvaise alimentation
• Les aliments que nous mangeons permettent au corps d’avoir de l’énergie. • Permet un bon contrôle de son poids. • Permet de se sentir bien dans son corps • Comble les besoins en nutriments et favorise la santé	•Trop manger provoque le grossissement (car les calories inutiles se transforment en graisses). •Provoque certaines maladies comme : l’obésité, le diabète de type 2, l’athérosclérose (blocage des artères) et l’ostéoporose (manque de calcium qui affaiblit les os qui se retrouvent avec des trous, afin de combler le manque d’apport en calcium  du sang)

COMMENT BIEN S’ALIMENTER : TRUCS ET CONSEILS.

* boire beaucoup d’eau est important, car l’eau aide à la thermorégulation, à l’équilibre acido-basique du corps et joue un rôle important de lubrifiant dans les différentes articulations du corps. La consommation idéale en eau varie entre 1 et 2 litres par jour (incluant les apports fournis par l’alimentation).

COMPOSITION IDÉALE DES REPAS :

* 10-35% protéines

* 20-35% lipides

* 45-65% glucides

GLOSSAIRE :

PROTÉINES→ ce qui permet de construire et de renouveler les tissus du corps.

viandes, poissons, œufs, légumineuses & arachides.

LIPIDES→ graisse nécessaire au bon fonctionnement de l’organisme

huiles, margarines, lait, viandes, poissons gras, noix, amandes & cacahuètes.

GLUCIDES→ ce qui fournit l’énergie, simple ou complexe.

féculents, pains, pâtes, riz, légumes & fruits.

COMMENT BIEN S’ALIMENTER : TRUCS ET CONSEILS.

Les adolescents devraient manger 2 à 3 portions de viande et substituts, 3 à 4 portions de produits laitiers, 6 à 7 portions de produits céréaliers et 7 à 8 portions de légumes et de fruits par jour.

Cependant, lors d’une augmentation de l’activité sportive, les besoins augmentent. Le mot à retenir, c’est ÉQUILIBRE. Ainsi, pour ne pas maigrir, il faut consommer autant de calories que celles dépensées, et inversement, pour ne pas engraisser, il faut dépenser toutes les calories non-métabolisées.

Il est à noter que le Guide alimentaire canadien comporte 4 groupes majeurs (viandes et substituts, lait et substituts, produits céréaliers et légumes et fruits). Or, un cinquième groupe est actuellement admis, les autres aliments. Ce dernier groupe inclut les sucreries, l’alcool, les frites…Bref, tous les aliments qui doivent être consommés avec modération. Rien n’est interdit, il faut seulement garder l’équilibre.

Pour ce qui est du fameux gras:.

Le surplus de lipides non-consommés est stocké sous forme de graisse. À la base, la graisse est utile pour protéger les organes ainsi que pour lutter contre les chutes de température. Or, actuellement, l’alimentation contient trop de lipides et de sucre transformé (ex: édulcorant). Comme n’importe quel autre nutriment, si les lipides ne sont pas utilisés, ils s’emmagasinent et ils augmentent les réserves graisseuses.

En somme, si tu te nourris selon tes besoins, que tu choisis des aliments frais (les moins transformés possible) et que tu manges à ta faim, tu as en ta possession toutes les conditions pour t’assurer d’une saine alimentation.

 

Stéphanie Dalcourt-Malenfant
instagram: stephaniedm10
courriel: stephaniedm10@hotmail.com

 

 

source: BÉLANGER, Marc, LEBLANC, Marie-Josée, DUBOST, Mireille. La nutrition, édition Chenelière éducation, 4e édition, 2o15, 440 p.